Modele de pivnite

Dans Crame, pentru pastrarea Vinului trebuie respectate o serie de conditii de temperatura, umiditate si luminozitate. Primul pas in respectarea acestor norme este construirea cramei DIN Piatra sau Beton la o adancime de 4-6 m; podeaua sa fie DIN Piatra, placi ceramice sau Beton. Nu se permis folosirea materialelor textile deoarece acestea provoaca mucegaiuri, igarsii etc. O Pivnita pentru Vinuri trebuie sa AIBA urmatoarele compartimente: o Pivnita pentru Vinuri Noi, o Pivnita pentru Vinuri Vechi si o Vinoteca de colectie. Temperatura interioara intr-o Pivnita trebuie sa Ramana Constanta, intre 10 s-12 sC. Nu sunt admise variatiile bruste de temperatura. Astfel, procesul de invechire a Vinului decurge prêté dans limitele temperaturii ideale cuprinsa intre10 s-12 sC. Enologii Sutin ca pivnitele pot fi si mai adanci de 6 metri, daca Panza freatica permite acest lucru, iar pentru mentinerea unei temperaturi constante se pot folosi diferite materiale termoizolante sau se pot construi pereti DubLi, cu un spatiu Gol intre EI, Aerul fiind un Bun izolator. Pivnitele trebuie sa fie intunecoase deoarece Lumina, prin radiatiile ultraviolete Ataca Vinul. CEA mai buna sursa de Lumina este cea cu infrarosu. Se poate folosi si becul normal Dar numai atat timp Cat utilizarea lui se réduire la activitatile curente DIN Pivnita. Sursele de Lumina cu ultraviolete, cum este neonul, sunt total contre-ATE.

Pivnita trebuie aerisita in mod constant, Dar ferita de curenti puternici de AER. Ideal ar fi un sistem de ventilatie DIN tuburi, unul cu Gura inferioara aproape de pardoseala pivnitei amplasat intr-un capat si altul cu Gura inferioara PE tavanul pivnitei, amplasat in celalalt capat. Ideea este ca prin Tubul de la pardoseala va intra Aerul rece iar prin celalalt va iesi Aerul cald. Fluxul de AER este necesar pentru a impiedica aparitia mucegaiurilor si a mirosurilor neplacute. Un Alt parametru care trebuie respectat este umiditatea. Procentul de umiditate ar trebui sa fie peste 70%, Dar limitele umiditatii optime sunt cuprinse intre 85-90%. Un climatizor spécifique mentine umiditatea Optima. Pivnitele prea uscate se intretin mai usor INSA au dezavantajul ca din cauza aerului uscat dopul de Pluta se dezhidrateaza si Apar pierderi de vin prin évaporare. Mobilierul trebuie sa fie din lemn, Cu scaune Joase si Masa incapatoare pentru a putea fi servite si dégusterons vinurile. Daca incercam sa folosim prietenelor designerilor experimentati combinate cu propria Noastra creativitate, vom Reusi sa transformam acest vis in Realitate.

Astazi va voi prezenta cateva idei minunate pentru Amenajarea unei pivnite cu Vinuri in spatiul de Sub SCARA. Design modernPrimul empêchement care ne Vine in minte atunci cand discutam despré Amenajarea unei pivnite de Vinuri in Casa este cela reproducerii conditiilor propice pentru Depozitarea Vinului. Si este adevarat. DIN fericire sunt putini CEI Care beau Vinuri foarte scumpe Care necesita conditii speciale de pastrare, imposibil de reproductis intr-o Camera normala. Pentru majoritatea vinurilor DIN magazine sunt suficiente cateva rafturi deschise si o Vitrina sau un racitor pentru Vinuri pentru Marcile mai scumpe si mai prététioase. Puneti-va stilul in valoareEste posibil sa creati o Pivnita adevarata pentru Vinuri, Cu Control al temperaturii, chiar Sub SCARA interioara, pentru a va putea etala colectia de Vinuri. Alegeti-va doar stilul preferat cu care veti Reusi sa introduceti dans decorul Interior culoare si textura. Idei pentru o mica Vitrina de vinuriNu trebuie sa fiti suparati daca spatiul nu va permite Amenajarea unei pivnite in adevaratul sens.